美國大學比較中國人得出結論：味精讓人發胖
美國大學比較中國人得出結論：味精讓人發胖德國之聲：據德國"藥房雜志"（Apotheken Umschau）發來的新聞通報，經座落在美國Chapel Hill的北加利福尼亞大學科學家們調查研究，食用味精會導致發胖。這些科學家調查了615名常吃放味精的菜肴的中國人，又調查了135名堅決拒絕味精的中國人，比較了他們的體重，得出的結論是，多吃味精讓人發胖。
味精有它的好處，但早已被視為所謂"中餐館綜合症"的制造者，有些過敏的人食用後皮膚發紅，盜汗。
http://www.presseportal.de/bild/108149_thumbtlogo.w110_wort_und_bild_apotheken_umschau.jpg
Schmeckt zu gut - Der Geschmacksverstärker Glutamat soll Übergewicht fördern
Baierbrunn (ots) - Als Geschmacksverstärker ist Glutamat Bestandteil vieler asiatischer Fertiggerichte, Gewürzmischungen, Soja- und Fischsoßen. Wie die "Apotheken Umschau" berichtet, steht die Substanz nun im Verdacht, Übergewicht zu fördern. Das hätten Wissenschaftler der University of North Carolina in Chapel Hill (USA) beim Gewichts-Vergleich von 615 Chinesen, die regelmäßig glutamathaltige Speisen essen, mit 135 "Glutamat-Abstinenzlern" herausgefunden. Der Geschmacksverstärker ist bereits als Verursacher des "China-Restaurant-Syndroms" bekannt, bei dem es zu Hautrötungen und Schweißausbrüchen kommt. Auf Verpackungen ist er mit den E-Nummern 620 bis 625 gekennzeichnet. 原文由 Carl 於 2008-11-21 16:08 發表 http://taiwanische-studentenvereine.com/discuz/images/common/back.gif
美國大學比較中國人得出結論：味精讓人發胖
德國之聲：據德國"藥房雜志"（Apotheken Umschau）發來的新聞通報，經座落在美國Chapel Hill的北加利福尼亞大學科學家們調查研究，食用味精會導致發胖。這些科學家調查了615名常吃放 ...
拙見:
有試過一些在德國的中國餐館
要求 "不要加味精" (真的,我們因為不得已有試過)
結果...
難吃到爆!!!
所以
大概是不加味精,比較難以下嚥
然後就吃不多...
我在胡言亂語... 不知道有沒有人跟我一樣吃味精舌頭會痛？ 原文由 mmarta 於 2008-11-21 20:36 發表 http://taiwanische-studentenvereine.com/discuz/images/common/back.gif
不知道有沒有人跟我一樣吃味精舌頭會痛？
吃了加味精的食物，會口乾舌噪，外加頭痛…
所以每次去中餐館吃東西，都要喝大量的開水… 所以除非是聚會，加上聚會有人想吃中餐
不然我從來不去德國的中餐館
德國的中餐館是某個中古世紀之後自己分岔出去演化出來的路線
除了味精，就不知道用其他的方式調味了
然後德國人就以為，中餐本來就是長這樣
如同米就是泰國長米一粒粒乾巴巴
短米就是煮成爛爛的弄成甜的來吃
壽司米非米，而是世界上另外一種米的存在，永遠要跟壽司綁在一起......
前天晚上看電視
三個試吃者蒙眼吃四種壽司
一、壽司店日本師父作的，19歐
二、中國Imbiss作的，9歐
三、超市現成的，9歐
四、超市冷凍的，9歐
結果
獲得綜合投票第一名的，居然是二、中國Imbiss作的
只有一個女生說，那個飯實在太甜太多調味
其他兩個男生都說好吃
結論
可以接受中餐的德國人是味精嗜好與耐受族群
確實是演化出另外一個分枝
偶是對味精有強烈過敏，除了劇烈頭痛，胃痛到吃好幾顆胃藥都止不了痛，脖子突然僵硬疼痛，強烈乾渴還會很累很累想睡覺...
約略是到了法國第二年，偶然間發現一個解藥：新鮮的檸檬汁！！！
也就是飯前及飯後喝一杯用一整顆檸檬擠汁調的檸檬水（不加糖）。
目前發現不適情況可減至1％
希望對大家有幫助！！！ http://www.biorganic.fr.st/biorganic/additives.htm
這裡有關於味精和代糖的文章！！！
這兩樣東西都被稱為神經毒品neurotoxic，粉恐怖的～～～～～～～‘
頁:
[1]