冬天裡的暖流 - 藥燉排骨 plus ein 台式米粉炒 gratis dazu! XD
德國的冬天總是讓我懷念台灣的藥膳湯。藥燉土虱，羊肉爐，薑母鴨，藥燉排骨......
前幾天在華興超市買東西，看著一堆堆亞洲食材， 我的心裡其實是很落寞的.........
好想念台灣的藥膳湯啊啊啊啊啊.......
經過藥材類的陳列架時，突然眼前一道強烈的白光， 我看到了食神!!! @@
bosm16 馬克... 造孽啊... 你這個為了吃不怕腦中風的傢伙。
今天本尊為了讓你疏解你的鄉愁，
我叫老闆進了一樣台灣的食材給你...
來，這就是小磨坊的肉骨茶藥包...............
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔 感謝食神!! bosm94
馬上買了兩包外加一顆白菜，接著衝到Kaufhof 買了豬腳跟排骨，
接著晚餐就出現了這道我期待已久的食物: 藥燉排骨
先把豬腳跟排骨用水燙過 ( 重要 )，接著鍋底鋪上半顆白菜，湯會比較甘甜。
然後用很多的整顆蒜頭，豬腳排骨全部加進去，再加上藥包、半瓶米酒、熱開水( 重要 )。
燉個1個小時，大功告成!
當燉好後，我嚐了一口湯， 當場感動的痛哭流涕
厚厚厚... 那個湯的味道實在是...
因為加了豬腳，湯頭非常的膠滑，加上中藥的醇和香味... 喔喔喔喔喔...
這是活脫脫來自台灣夜市的
天堂味道啊啊啊啊啊啊啊~~~bosm12
為了讓這頓晚餐卡路里更高! 吃了更快腦中風!
我又用豆芽、韭菜、紅蘿蔔、木耳、紅蔥酥、肉絲炒了盤..........台式米粉炒
吃完了全身暖烘烘....... 今天的晚餐真是大滿足...........bosm139
後記:
其實說到藥膳，我在台灣通常是去中藥店抓藥。
但是小磨坊的藥包真的是料好實在! 大家可以試試喔! :D
[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-23 15:33 編輯 ] 幸好月初才從台灣回來, 不然看你這篇文章一定被自己的口水給淹死bosm117 這個也太猛了吧~~~
(要是我還在慕尼黑，應該會一邊流口水、一邊含淚作實驗吧...XD) 小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?! 原文由 chuang136 於 2012-2-24 18:56 發表 http://www.taiwanische-studentenvereine.com/discuz/images/common/back.gif
小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?!
有的! 慕尼黑Rosenheimerplatz的華興超市有售。
快去買啊啊啊啊啊~~~~~~bosm135
[*]Koenig 2012-2-25 21:39 現金 +10 你是不是最近太無聊了，一直在PO食譜~XD ...
錯! 我是太寂寞了，離婚到現在，我身邊一直缺人，冬天一個人過好冷啊啊啊啊啊啊啊啊........bosm1222" />
[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-25 22:14 編輯 ] It´s alright...you are not alone in Germany, at least...you have a son by you^ ^
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