給叮噹的仿貢丸
上次叮噹問貢丸哪買。Kaufland買的，但這不是貢丸，只是一般的豬肉丸。
今天想到用燉的加味，再加上丸子吸了些水長大了，看起來、吃起來比較像，缺點是不夠脆。
誰知道該如何後處理改善缺點嗎？ 原文由 lukas 於 2007-11-18 07:04 發表
上次叮噹問貢丸哪買。
Kaufland買的，但這不是貢丸，只是一般的豬肉丸。
今天想到用燉的加味，再加上丸子吸了些水長大了，看起來、吃起來比較像，缺點是不夠脆。
誰知道該如何後處理改善缺點嗎？
放在冷凍庫冰凍之後煮
會不會比較脆咧??
因為凍豆腐就會這樣!!
PS1 這不會是我們離開後煮的吧!!!!!!!!!
PS2 今天盧老大的米粉很好吃!!! 原文由 lukas 於 2007-11-18 07:04 發表
上次叮噹問貢丸哪買。
Kaufland買的，但這不是貢丸，只是一般的豬肉丸。
今天想到用燉的加味，再加上丸子吸了些水長大了，看起來、吃起來比較像，缺點是不夠脆。
誰知道該如何後處理改善缺點嗎？
你那個鍋子多大啊！？？
會不會一顆貢丸來個直徑 10cm 啊！？？
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