chun_yil 發表於 2007-11-22 14:09:35

高低筋麵粉

親愛的同學啊

想請問一下在德國 高低筋麵粉到底怎麼分呢

我只知道中筋是 type 405
感恩喔

:( :(

mmarta 發表於 2007-11-22 14:34:25

原文由 chun_yil 於 2007-11-22 14:09 發表
親愛的同學啊

想請問一下在德國 高低筋麵粉到底怎麼分呢

我只知道中筋是 type 405
感恩喔

:( :(

報告大廚！（你今天怎麼這麼早上線啊？）
剛剛幫你搜尋了一下，
這篇的留言 #12 有提到

yichiangde 發表於 2010-9-21 09:24:56

德國麵粉種類

這個部落格有詳細的 德國麵粉種類 說明唷
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