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樓主: wenming88

[ Muenchen ] FORMOSA 台灣飯店 / 令人感動的台灣味

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發表於 2011-3-2 16:16:08 | 顯示全部樓層
報告一下

我上個星期也去吃了抱著很期待的心情
大失望

說是台灣餐廳,服務的是中國人,這還倒不打緊反正想說語言通

點了牛肉麵,炒青江菜跟三杯雞

沒有照相但簡短報告

牛肉麵的肉塊並不是一般台灣吃到的牛肉塊,是煮過的牛肉切片後放到湯裡,跟湯沒有關連
麵條倒是不錯吃,湯的話有點死鹹太辣

青江菜坦白說就是自己在家裡也做的出來的水準,用了超多的大蒜下去炒....沒很大盤要價不斐

三杯雞的話吃得出很多味精,太鹹且太油,吃不出來有台灣的口味,比較像是給德國人吃的,或是一般中國餐廳的口味
不知是否太油或是肉質可能不太新鮮,那天回來後我們拉肚子

不知道下廚的是否為真正的台灣人

這樣三道菜加上喝的,因為口味太重除了茶水之外又另外點了氣泡水,這樣花了將近45歐(三道菜,兩壺茶跟一杯水)

他們算是地點偏僻,老實說並沒有物超所質的感覺
雖然說是在德國,但這樣的水準花了將近兩千台幣其實挺失望的

這樣的菜是幾乎常在下廚的留學生都做的出來的水準....或許留學生做的更好

希望他們能加油

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參與人數 3現金 +13 短評 +2 收起 理由
mmarta + 3 感謝分享
ichbinolivia + 1 很貴又不好吃!!
Koenig + 10 + 1 我實在很懷疑這家餐廳為什麼還沒倒... ...

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發表於 2011-6-21 20:01:40 | 顯示全部樓層
這家餐廳服務的中國人,其實是老闆的太太.
老闆是基隆人,
其實老闆只要不太忙,知道是台灣人的話都會出來打招呼.
老闆他們之前在奧地利,後來搬到慕尼黑這邊來.


雖然對於餐廳口味的好壞每個人有不同的評價
但是總是台灣人開的餐廳,我是基於鄉愁偶爾還是會不由自主的想過去晃一晃

但是....今天!!!
店門口停了卡車,遠遠就看到幾個東歐人把店內的大行餐廳設備一一搬上車.....

不會是收店了嗎???還是只是搬家????搬去其他地方嗎???還是會繼續在慕尼黑????

bosm31

希望答案是後者,
如果有人碰到老闆可以幫忙問一下嗎???

很希望日後還可以再看到這家餐廳.

我在德國吃過超難吃的亞洲餐廳,還有超市賣的亞洲料理包比比皆是.Formosa還是有他的基本水準在
當然也有他努力的空間

但是不論好吃或不好吃,慕尼黑少了一個台灣味,感覺很可惜!!!

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Koenig + 4 再說不是只要打著「台灣」的旗幟就要亂挺吧 ...

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發表於 2011-6-21 21:11:36 | 顯示全部樓層
本文最近評分記錄
  • 2011-6-21 20:23 Koenig 短評 +1 再說不是只要打著「台灣」的旗幟就要亂挺吧 ...
  • 2011-6-21 20:17 Koenig 短評 +1 你是唯一一個我聽到對關門很懊惱的人 ...
  • 2011-6-21 20:15 Koenig 短評 +1 我對這個結果一點都不意外,是遲早的事‧ ...
  • 2011-6-21 20:13 Koenig 短評 +1 據說是經營不下去關門了


真的嗎??!!關門了!!!

或許以商業化的角度來看是一點都不意外

但是就情感來說,若真是如此,是蠻難過的.


感到可惜的,不只是我而已

至少我身邊幾位德國朋友們都這麼覺得.

或許我這掛對口味好壞比較不敏感吧,><

這間餐廳比較是一種就近能夠接觸台灣文化的空間 蠻有趣的


關門
就是在這個空間中的文化的消失

真的是很可惜的


還有,偶真的不速亂挺啊

說了啊  我是 "鄉愁"!!~~~相信每個人都有自己的一套解悶配套吧

[ 本文最後由 zorneding 於 2011-6-21 21:22 編輯 ]
發表於 2011-6-23 22:01:31 | 顯示全部樓層
真的關了嗎???

馬克大廚, 要不要出來開家台中味的?
最好由正妹坐檯, 一定很旺.

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Koenig + 1 愚以為台妹長的就很正,可以當正妹去坐檯‧ ...

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發表於 2011-6-24 19:36:03 | 顯示全部樓層
上星期在Stuttgart展場有聽到客人打電話給Formosa老闆吳先生,他搬到市中心開餐廳去了.....
在哪我沒問.....
發表於 2011-6-26 01:41:41 | 顯示全部樓層
錢啊!我沒錢啊!要怎麼開啊?

從以前就一直想開一間融合各國風味的Fusion系的餐廳。

但是就是口袋沒扣扣啊!

唉!這輩子我看是沒指望了!

bosm146


PS: 我看過台妹的長相,台妹真的是正到讓我後悔結婚啊!

bosm122

[ 本文最後由 baomickuso 於 2011-6-26 01:45 編輯 ]

評分

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台妹 + 4 巴黎珍珠茶店就是5個學生的投資成果. ...
juni + 2 現金兩元安慰一下…找慕尼黑大老們集資吧! ...

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發表於 2011-6-26 19:33:08 | 顯示全部樓層
台灣飯店是搬家不是關門了

老闆說要搬到市區一點

所以,愛護者可稍等待一下ㄜ
發表於 2011-6-26 20:50:51 | 顯示全部樓層
原文由 ALS 於 2011-6-26 19:33 發表
台灣飯店是搬家不是關門了

老闆說要搬到市區一點

所以,愛護者可稍等待一下ㄜ




真是個開心星期天的好新聞!!

bosm36
發表於 2011-6-27 07:28:21 | 顯示全部樓層
看到這個消息,我的感想是:

在以前尚在慕尼黑打拼(還不知道有沒有機會回台灣)時,聽說了這家飯店的開張,可是那時的生活是:"平時上工,有空補眠"的"規律生活,想到要跑到慕尼黑的另一頭吃個飯,就沒有將這個選項列入考慮。

自己沒有去那邊吃過,所以不論是正、反的意見,都只能在腦袋中自己想像那個情況

前一陣子回慕尼黑作短暫的停留,說實話,還真的不小心有想起"是否要到這家餐廳試一試"的念頭

沒有立刻付諸行動,沒想到...

整件事情,就改頭換面了...

不知道,搬家之後,廚房是否有所更動!??


bosm110
發表於 2011-6-27 13:38:49 | 顯示全部樓層
我也覺得不好吃 之前有跟一群朋友吃年夜飯 可惜菜色普普 老闆娘態度也不好哩
發表於 2011-6-27 18:03:17 | 顯示全部樓層

日行一善

多謝大王和馬克的抬舉...你們是日行一善, 不造口業啊.
我這次回台灣, 我妹竟然說...台北沒你這種的...這麼胖的妹...OMG!
太受打擊. 我真的要忌口了

我說的是像金錢豹那樣正的妹
還有在電腦展看到的正妹, 雖然有些妝有點濃, 不過反正我也不打算看她們卸妝, 只要妹夠正, 馬克你煮什麼...是其次了拉
你真的覺得德國人吃得出來什麼好吃嗎?
他們很多選的是裝潢, 看起來怎麼樣.
SERVICE好, 賞心悅目, 應該很快就會回本了.

你提供正妹來店裡打工3個月, 包吃住, 應該都比在這裡請WAITER便宜吧.
發表於 2011-9-23 22:28:16 | 顯示全部樓層
我要尋找慕尼黑的台灣味!
請問有人有這家餐廳的進一步消息嗎?
或是在慕尼黑台灣人開的可以用餐or喝下午的地方?
我真的不想在慕尼黑只一直去中國人開的或是不說中文的中餐館,或是那家不說中文的珍奶店了!!
每次去,雖然口慾是填飽了, 但是有時那個服務,或是閒聊的話題(不是和老闆/老闆娘閒聊而已,而是從鄰桌傳來的中文談話)
真的宿讓人用餐氣氛/付錢在付鬱悶的

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berry + 1 http://www.laifufu.de/ 台灣茶館

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發表於 2011-11-24 14:52:15 | 顯示全部樓層
Formosa餐廳在慕尼黑老店新開!

原來老闆是搬家了,店址為 Adalbertstr.32.
周六公休; 其他營業時間是由 11-21點.周日是12-21點
新店名換成:Akuo (老闆的Spitzname)


昨天打開Abendzeitung赫然在第14版發現相關報導: Klößchen, made in Taiwan.

  ^ ^

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參與人數 1現金 +2 收起 理由
yalan47 + 2 我是外地人,可以教一下怎麼去嗎?明年參展可 ...

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發表於 2012-11-8 21:43:17 | 顯示全部樓層
店現在還在麼?
發表於 2012-11-9 10:07:24 | 顯示全部樓層
原文由 ericaccy 於 2012-11-8 21:43 發表
店現在還在麼?

在呀,對我來說口味有點重,但還是個想念臺灣味時的好去處

前幾個星期重感冒,看完醫生後勉力撐到Akuo去吃碗紅燒牛肉麵
雖然醬油味有點明顯,但喝到湯的時候還是感覺非常有家鄉味的溫暖!
發表於 2015-3-4 14:38:09 | 顯示全部樓層
離開慕尼黑好一陣子了,今年回去也想去幾間以前常去的餐廳找記憶中的味道!! 請教還在慕尼黑的大家,Akuo現在還在Adalbertstr.32.這個地址嗎?

謝謝!!

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