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Schlemmerfilet Bordelaise的說明

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發表於 2010-6-6 15:04:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
買了Schlemmerfilet Bordelaise,有兩個問題想請教:

1. 這種已調味的魚排名叫Schlemmerfilet  Bordelaise, why?

2. Zubereitung im Backofen:
Unaufgetaut zubereiten. Die Folie entfernen, Das Schlemmerfilet in der Aluschale im vorgeheizten Backofen bei 225 ca. 45 Min. garen.


說明中"Die Folie entfernen" 是指外面的塑膠套還是錫箔盒啊?應該是錫箔盒吧?但連錫箔盒下去烤有啥問題嗎?不是比較方便?

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參與人數 1短評 +1 收起 理由
paying + 1 是指外面的塑膠套

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發表於 2010-6-6 19:01:17 | 顯示全部樓層
1. 這種已調味的魚排名叫Schlemmerfilet(在這可以翻成美味的魚排...德國人說的) Bordelaise(一種法國的醬汁), why?

2. Zubereitung im Backofen:
Unaufgetaut zubereiten. Die Folie(外層的塑膠袋) entfernen, Das Schlemmerfilet in der Aluschale(錫箔紙盒) im vorgeheizten Backofen bei 225 ca. 45 Min. garen.


說明中"Die Folie entfernen" 是指外面的塑膠套還是錫箔盒啊?應該是錫箔盒吧?但連錫箔盒下去烤有啥問題嗎?不是比較方便?
外層的塑膠袋拿掉, 再把美味的魚排跟錫箔紙盒一起放進烤箱

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