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素什麽食?

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發表於 2011-1-25 14:15:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
在戴奧辛 Dioxin 飼料醜聞引發出來的媒體討論, 讓我又獲知不少。
 樓主| 發表於 2011-1-25 15:58:51 | 顯示全部樓層
對不起,上文沒寫完,就突然發表了!
雖然稱爲素食者,但首先, 我們要區分這三個名詞 Vegetarier, Veganer 和 Frutariern。 後者我第一次聽到,深覺感動。第一類 Vegetarier 又分 Ovo-Vegetarier 吃蛋的 Lacto-Vegetarier 吃奶製品的. 當然德國人中, 還有不吃三牲肉,卻吃魚的。Veganer 當然就指比較嚴格的,不吃蛋、甚至奶酪等食品的素食者。
最新的 Frutariern, 指的是只吃果實的和葉子的。根莖食物不吃, 因爲他們覺得吃植物的根莖也是一種殺生, 任何為我們人類的生存而犧牲植物的生命,都是不人道的。甚至貫徹始終到皮毛之類也禁止使用,木頭更是忌諱了。所以也不能穿皮鞋/皮帶等皮製品。棉織品可以因爲是植物的果實,蜂蜜也因如此被認定可以食用。所以看他們上市場買食品,很辛苦, 必須詳細問清楚,事物的來源去處。

所以這次飼料醜聞,引發起大家至少一部分人討論我們現代日常生活的方式,反省和檢討,我們真的需要大規模式的畜養動物,來滿足我們人類的食慾嗎?在此我得申明一下,我是吃肉的,但是我準備少吃點,越少越好。

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