德國台灣同學會

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2092|回復: 6

哪裡買火鍋肉片???

[複製鏈接]
發表於 2013-10-15 16:58:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
Hallo 大家好

我剛來海德堡不久,對環境還不熟悉
請問各位在哪邊可以買到煮火鍋的牛肉片?還有推薦的中餐或日本餐廳?

謝謝大家的幫忙

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
lesilester + 1 自己買機器切

查看全部評分

發表於 2013-10-18 18:38:58 | 顯示全部樓層
一般超市好像沒看到, 今天到Düsseldorf的日本及韓國超市倒是見到了久違的火鍋肉片, 但因為是坐火車去的, 所以我也沒有下手買.

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
annie9219 + 1 感謝大家的熱心回答跟分享

查看全部評分

發表於 2013-10-18 20:28:52 | 顯示全部樓層
去Karstadt 中perfetto 超市提前說,他們可以幫你凍起來再切薄片喔但說不定有肉櫃的超市都可以問問

[ 本文最後由 shkung 於 2013-10-18 20:31 編輯 ]

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
annie9219 + 1 感謝大家的熱心回答跟分享

查看全部評分

發表於 2013-10-18 21:33:36 | 顯示全部樓層
Heidelberg沒有Karstadt : (
你可以去Metzrei問問,通常都可以。

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
annie9219 + 1 感謝大家的熱心回答跟分享

查看全部評分

發表於 2013-10-18 22:39:42 | 顯示全部樓層
還是自己買切片機器吧,自己選擇想要的肉,之後冷凍再切片,不會很麻煩。

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
annie9219 + 1 感謝大家的熱心回答跟分享

查看全部評分

發表於 2013-10-20 18:19:46 | 顯示全部樓層
老城裡, 香港老闆娘開的 Many Markt 有火鍋肉片:

Adresse: Brunnengasse 12, 69117 Heidelberg
Telefon:06221 6509960  

亞洲超市 Tiger und Dragon´s Foodstore 有時也有, 可以去巡一下:

Adresse:
Rohrbacher Straße 8, Im Carré, 69115 Heidelberg
Mo-Fr: 10.00 - 20.00 Uhr
Sa: 10.00 - 18.00 Uhr

Good luck!

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
annie9219 + 1 感謝大家的熱心回答跟分享,我會去找找看 ...

查看全部評分

發表於 2013-10-21 13:52:33 | 顯示全部樓層
直接去一般肉店或超市的肉品櫃台切就可以了,
不用處理費用。
厚度設定是" Ein Millimeter",
有經驗的老闆會知道要事先將肉冷凍過再切,
如果不放心,也可以跟老闆稍微解釋一下,
多切幾遍,一般老闆都會切得不錯,
但因為必須先將肉稍微冷凍過,
所以需要提前去訂 (我一般會提前兩天去)。
我在Tübingen都固定在老城中的EDEKA切,
豬肉的話通常會選擇Hals/Nackn 和 Bauch 兩個部位,
前者是我們說的梅花肉,後者是五花肉,
牛肉則選擇Hohe Rippe,
這個部位其實就是牛小排/牛腩和肋眼的部位 (差異在於刀切的角度不同),
所以肉質很不錯,但價格和善。
這肉片是我們家冰箱中的常備品,
拿來煮火鍋或是拿來炒都很不錯!

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
5ozsn5 + 1 感謝分享

查看全部評分

德國台灣同學會論壇

GMT+1, 2019-10-18 08:09

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表