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空愣橋街商場活動大報告

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發表於 2007-9-8 14:29:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
聽了兩個小時的Live Band忍不住要來報告一下,
目前在空愣的 Brueckenstr. 所有的商家一起合作辦了一個活動,
現場有 Live jazz band,
廚藝表演,
葡萄酒品嚐,
特價活動,
以及非洲旅遊抽獎

如果有興趣出門走走的空愣同學,離空愣不遠的同學,都可以來逛逛。
這條街很多很高檔的東西,
j.h. becker(高級餐廚具),bang & Olufsen,Eigel Cafe,Bogner,還有一家超級奢華的老人服飾店(店裡沒事會走秀)
趁今天人群多混在人群裡逛逛也不賴。
今天音樂也不賴,
至少把我吵醒沒讓我臭臉。

預計活動應該會到六點,
六點後可以來候車室按門鈴,
搞不好車掌正在做 tiramisu....
(如果今天買得到 mascarpone 的話)

評分

參與人數 2現金 +5 短評 +1 收起 理由
klar + 1
ipeace + 5 哇~提拉米蘇~~伸作法 伸作法

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 樓主| 發表於 2007-9-11 11:21:41 | 顯示全部樓層
ipeace           2007-9-8 16:52          現金          +5           哇~提拉米蘇~~伸作法 伸作法


喔一∼
愛和平你怎麼了?
你不是自己有上來po過 tiramisu 的食譜................

該吃銀杏了喔.....

我的蛋加得比他少,
酒用的是 kahlua 跟 Amaretto,
Mascarpone 比例上可能比他也少一點而且不用鮮奶油,
蛋黃用得比他少但是蛋白用得比他多。
咖啡比他濃,
巧克力粉要吃之前才灑免得會濕掉。
另外因為我有兩層手指餅乾,
所以我是先鋪餅乾再加咖啡下去,再鋪夾層,再放一層餅乾,再鋪夾層。
所以我一定放隔夜讓所有味道都入味再吃。

另外我這次做的是巧克力口味,
所以會在那個夾層的材料裡加巧克力粉。
發表於 2007-9-11 12:18:02 | 顯示全部樓層
原文由 mmarta 於 2007-9-11 12:21 發表


喔一∼
愛和平你怎麼了?
你不是自己有上來po過 tiramisu 的食譜................

該吃銀杏了喔.....

我的蛋加得比他少,
酒用的是 kahlua 跟 Amaretto,
Mascarpone 比例上可能比他也少一點而且 ...


請問一下
那個,手指餅乾是什麼阿?
簡單一點說,你都是買哪一家的?
 樓主| 發表於 2007-9-11 12:42:30 | 顯示全部樓層
原文由 adrienne 於 2007-9-11 13:18 發表


請問一下
那個,手指餅乾是什麼阿?
簡單一點說,你都是買哪一家的?


是這個東東

一包通常長這樣

哪一家沒什麼差,因為泡在咖啡裡最後吃起來都像濕濕的海綿蛋糕。
也有另一個作法是直接超市買海綿蛋糕來取代,
因為其實手指餅乾就是灑上糖粉的乾海綿蛋糕。
但是通常超市賣的海綿蛋糕形狀是圓的,不能自己決定大小。

插播一下 tiramisù 的故事

他的故鄉跟 Benetton(衣服牌子) 還有 DeLonghi (有賣 espresso 機的牌子)一樣,都是 Treviso,離威尼斯不會太遠。
有個謠言說這個甜點是高級應召女郎用來吸引恩客的噱頭。因為他的義大利文原意是,"來釣我" (翻英文好了比較貼切,pick me up)
所以以前一些妓院的餐廳會賣這道甜點。

很有趣吧...

評分

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adrienne + 2 謝謝!!週末可以來試試!

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