德國台灣同學會

 找回密碼
 註冊
搜索
12
返回列表 發新帖
樓主: tiongti

超級美味的 Bärlauch

[複製鏈接]
發表於 2008-3-9 18:30:32 | 顯示全部樓層
原文由 tiongti 於 2007-3-17 14:04 發表
後記:聽說男人吃了大量韭菜後可以壯陽,也難過那一陣子特別寂寞難耐....... ...


新郎官!剛回來別吃太多啊......

評分

參與人數 1現金 +2 收起 理由
yzk + 2 不是正需要嗎?XD

查看全部評分

發表於 2008-3-9 18:36:06 | 顯示全部樓層
原文由 gued 於 2008-3-9 18:30 發表


新郎官!剛回來別吃太多啊......


韭菜是不是會上火啊?

新郎官冷靜冷靜啊∼
發表於 2008-3-9 18:36:29 | 顯示全部樓層
原文由 yzk 於 2008-3-9 18:33 發表

不是正需要嗎?XD......


因為他單身回來啊!
發表於 2008-3-9 18:36:53 | 顯示全部樓層
那請問『不能吃的』叫什麼名字呢?

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
mmarta + 1 糟糕去年問過結果現在又忘了!!

查看全部評分

發表於 2008-3-9 18:48:05 | 顯示全部樓層
不能吃的有兩種:
Maiglöckchen,Wiki
Herbstzeitlose,Wiki

這個網頁也有照片。

[ 本文最後由 gued 於 2008-3-9 18:53 編輯 ]

評分

參與人數 5現金 +5 短評 +2 收起 理由
immanuel + 2 實用資訊
yzk + 1 實用資訊
ninipuffy + 1 實用資訊 太棒了 採收前先小心交叉辨 ...
Charlotte + 1 實用資訊
mmarta + 2 實用資訊

查看全部評分

發表於 2008-3-12 14:33:10 | 顯示全部樓層
韭菜炒蛋,簡單但美味的韭菜料理。
圖中用的是亞洲店賣的韭菜,口感差了一些。

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x

評分

參與人數 4現金 +13 短評 +1 收起 理由
immanuel + 2 感謝分享
mmarta + 6 感謝分享
wang.hurh + 5 感謝分享
yzk + 1 感謝分享

查看全部評分

發表於 2008-3-12 14:36:32 | 顯示全部樓層
昨天到森林裡採了兩大袋韭菜,
趁新鮮晚上做了韭菜水餃。
森林裡的野韭,實在美味啊...

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x

評分

參與人數 5現金 +26 短評 +1 收起 理由
immanuel + 5 看的我口水直流~
yzk + 1 好忌妒喔(捶心)!
mmarta + 6 感謝分享,太幸福了點!一起吃的人!
tiongti + 10 水餃被咬一口,好殘忍的圖喔!
wang.hurh + 5 挖∼∼∼流口水...

查看全部評分

發表於 2008-3-12 22:29:21 | 顯示全部樓層
一起吃水餃的人必須幫忙包,
所以也算有付出啦。

作法其實都算容易,只是需要一些時間。
今天晚上繼續吃昨天採回來的韭菜。

韭菜和羊肉很搭,
特別的是韭菜緩和了不少羊肉特有的騷味,
這一點倒是始料未及。

昨天把農民曆拿出來看,
比較要注意的是牛肉和韭菜不能一起吃,
至於原因我就不清楚了。

[ 本文最後由 Nish 於 2008-3-12 22:35 編輯 ]

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x

評分

參與人數 4現金 +22 短評 +1 收起 理由
Amy + 1 + 1 我很贊同...那天去我家附近沒採到.... ...
immanuel + 5 你都是兩菜一湯耶~
tiongti + 10 啊,不要再料理了......
mmarta + 6 真的是摘了不少韭菜!!

查看全部評分

發表於 2008-3-12 23:58:20 | 顯示全部樓層
它吃起來真的那麼像韭菜嗎?我有時會買加了Bärlauch的乳酪醬或是麵包,但是吃起來不會讓我想到韭菜ㄟ!:sL264nv:
發表於 2008-3-13 14:57:19 | 顯示全部樓層
原文由 tiongti 於 2008-3-12 22:52 發表
tiongti           2008-3-12 22:52          現金          +10           啊,不要再料理了...... ...

唉...
另一半說,我也要自己學著賺錢,不能老是想從他的帳戶轉錢過來,
所以就藉著po上料理,
希望多少賺取一些現金啊...:svZ28Jd:

原文由 immanuel 於 2008-3-13 00:29 發表
immanuel           2008-3-13 00:29          現金          +5           你都是兩菜一湯耶~ ...

是啊,原則上都是一菜一肉跟一湯,這樣份量剛好。:snm68pP:

原文由 mmarta 於 2008-3-12 22:48 發表
mmarta           2008-3-12 22:48          現金          +6           真的是摘了不少韭菜!! ...

採了兩大袋。
因為這種菜跟打某菜(茼蒿)一樣,洗一大把,炒出來只有一點點。
每年等的就是這時候,所以要盡情享用啊!:sV338Yh:

原文由 Amy 於 2008-3-13 02:37 發表
Amy           2008-3-13 02:37          評論          +1           我很贊同...那天去我家附近沒採到.... ...

沒關係,回來後,再到英國公園試試!:sVE631G:

評分

參與人數 1短評 +1 收起 理由
immanuel + 1 齁~另一半...另一半是誰?

查看全部評分

發表於 2008-3-13 15:15:48 | 顯示全部樓層
原文由 yzk 於 2008-3-12 23:58 發表
它吃起來真的那麼像韭菜嗎?我有時會買央A但是吃起來不會讓我想到韭菜ㄟ!:sL264nv:


是啊,加了Bärlauch的乳酪醬或是麵包吃起來的確沒有什麼韭菜的味道。
不過直接採來吃的就不一樣喔。
恩...該怎麼說呢?
我覺得這種韭菜吃起來比我們習慣吃的韭菜還好吃,
因為它的氣味比較溫和,不這麼嗆,
纖維雖然強韌,但是又很細嫩。
兼具口感美味和助排便的功效。

其實如果採韭菜的時候仔細觀察一下,
會發現它也是種球莖類植物,有小小的一個球莖。

這種蔬菜雖然好吃,但是吃多了會上火是真的。
以前在台灣的時候阿嬤都會說韭菜有 "毒"(有時候是說鴨肉有 "毒")
這種 "毒" 倒不是 "毒藥" 的"毒",
而是說吃多了對身體不好的意思。
就像我們以前夏天芒果季的時候,
每隔幾天阿嬤就會煮朴仔給我們"解毒"一下。
不知道韭菜吃多了,
要補充什麼來"解毒"一下呢?

評分

參與人數 2短評 +2 收起 理由
yzk + 1 原來如此…
ccs19782003 + 1 喝可樂......XD

查看全部評分

發表於 2008-3-13 22:25:42 | 顯示全部樓層
原文由 ccs19782003 於 2008-3-13 15:49 發表

ccs19782003           2008-3-13 15:49          評論          +1           喝可樂......XD ...

你是說真的嗎?
發表於 2008-3-13 22:29:02 | 顯示全部樓層
今天的嘗試是:
韭菜鴨肉蘿蔔湯
以及
鴨油拌韭菜和豆芽菜

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x

評分

參與人數 3現金 +26 收起 理由
wang.hurh + 10 還是流口水...
immanuel + 10 夠了!
mmarta + 6 實用資訊,真的會很餓

查看全部評分

發表於 2008-3-13 22:33:28 | 顯示全部樓層
原文由 Nish 於 2008-3-13 22:25 發表

你是說真的嗎?


牛肉+韭菜如果中毒,
要喝人乳跟鼓汁解毒。

評分

參與人數 1現金 +2 收起 理由
Nish + 2 實用資訊。那如果韭菜吃太多呢?

查看全部評分

發表於 2008-3-13 22:48:13 | 顯示全部樓層
原文由 immanuel 於 2008-3-13 22:37 發表

immanuel           2008-3-13 22:37          現金          +10           夠了!

好吧!
那就......
喘個氣,
明後天休息兩天,
星期天再繼續囉!:snm68pP:

評分

參與人數 2短評 +2 收起 理由
yzk + 1 哈!沒錯,哈死他們!免疫人士敬上…
immanuel + 1 嗚嗚~~

查看全部評分

發表於 2008-3-14 18:00:05 | 顯示全部樓層
原文由 Nish 於 2008-3-12 14:36 發表
昨天到森林裡採了兩大袋韭菜,
趁新鮮晚上做了韭菜水餃。
森林裡的野韭,實在美味啊...

話說我也曾經散步到歌廷根的山上拔德國的韭菜,跟朋友一起弄水餃,真是不錯吃

評分

參與人數 1現金 +2 收起 理由
Nish + 2 聽說英國公園有很多喔:)

查看全部評分

發表於 2008-3-16 21:57:45 | 顯示全部樓層
今天的嘗試是: 韭菜蒸蛋

[ 本文最後由 Nish 於 2008-3-16 22:01 編輯 ]

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x

評分

參與人數 2現金 +5 短評 +1 收起 理由
immanuel + 5 才吃完又餓了...
yzk + 1 直接蛋炒不好嗎?

查看全部評分

發表於 2008-3-16 22:44:21 | 顯示全部樓層
原文由 yzk 於 2008-3-16 22:10 發表

yzk           2008-3-16 22:10          評論          +1           直接蛋炒不好嗎?


直接蛋炒也很好吃,
只是因為每天煮飯,
菜色容易重複,
偶爾就作點小變化,
這樣吃起來也很有趣喔。
發表於 2008-3-17 08:19:22 | 顯示全部樓層
原文由 Nish 於 2008-3-16 22:44 發表


直接蛋炒也很好吃,
只是因為每天煮飯,
菜色容易重複,
偶爾就作點小變化,
這樣吃起來也很有趣喔。


我昨天還正在想,今天拜日,會不會真的又上韭菜大餐哩∼

結果竟然真的!!!

德國台灣同學會論壇

GMT+1, 2024-11-1 00:20

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表