哪裡買火鍋肉片???

annie9219

Hallo 大家好

我剛來海德堡不久,對環境還不熟悉
請問各位在哪邊可以買到煮火鍋的牛肉片?還有推薦的中餐或日本餐廳?

謝謝大家的幫忙

coen64

一般超市好像沒看到, 今天到Düsseldorf的日本及韓國超市倒是見到了久違的火鍋肉片, 但因為是坐火車去的, 所以我也沒有下手買.

shkung

去Karstadt 中perfetto 超市提前說，他們可以幫你凍起來再切薄片喔但說不定有肉櫃的超市都可以問問

[ 本文最後由 shkung 於 2013-10-18 20:31 編輯 ]

EpiblastDuh

Heidelberg沒有Karstadt : (
你可以去Metzrei問問，通常都可以。

tom.wu.de

還是自己買切片機器吧，自己選擇想要的肉，之後冷凍再切片，不會很麻煩。

cathyshen

老城裡, 香港老闆娘開的 Many Markt 有火鍋肉片:

Adresse: Brunnengasse 12, 69117 Heidelberg
Telefon:06221 6509960  

亞洲超市 Tiger und Dragon´s Foodstore 有時也有, 可以去巡一下:

Adresse:
Rohrbacher Straße 8, Im Carré, 69115 Heidelberg
Mo-Fr: 10.00 - 20.00 Uhr
Sa: 10.00 - 18.00 Uhr

Good luck!

Nish

直接去一般肉店或超市的肉品櫃台切就可以了，
不用處理費用。
厚度設定是" Ein Millimeter"，
有經驗的老闆會知道要事先將肉冷凍過再切，
如果不放心，也可以跟老闆稍微解釋一下，
多切幾遍，一般老闆都會切得不錯，
但因為必須先將肉稍微冷凍過，
所以需要提前去訂 (我一般會提前兩天去)。
我在Tübingen都固定在老城中的EDEKA切，
豬肉的話通常會選擇Hals/Nackn 和 Bauch 兩個部位，
前者是我們說的梅花肉，後者是五花肉，
牛肉則選擇Hohe Rippe，
這個部位其實就是牛小排/牛腩和肋眼的部位 (差異在於刀切的角度不同)，
所以肉質很不錯，但價格和善。
這肉片是我們家冰箱中的常備品，
拿來煮火鍋或是拿來炒都很不錯!