台灣廚藝及文化@漢堡民俗博物館

henry.bonn.de

我在我前一篇po文有提到這項活動，礙於標題不同，可能很多人不會注意到，所以我再發表獨立一篇。


活動網址http://www.voelkerkundemuseum.com/289-0-Taiwanesische-Kueche.html

9月4日在漢堡民俗博物館 Museum für Völkerkunde，辦有關台灣的活動，有台灣美食，蔬果雕，書法，手工藝品等，目前準備台灣美食有珍珠奶茶跟鹹酥雞，當然還有別的，晚上還有烹飪教室。

(對9/4活動有興趣擔任志工者，請與新聞局駐漢堡代表阮小姐聯繫)
(我想台灣美食除了給我們回味，也多給外國人嚐試的機會，台灣朋友們在品嚐之餘，歡迎引導身邊的外國人嚐試)

<在Fanny的領教之下，我修改了以上刮號的原詞>

Sonntag, 4. September 2011 | 14-20.30 Uhr

Taiwanesiche Küche – ein Genuss für den Gaumen. Kulinarischer Nachmittag | 14-18 Uhr

        Erleben Sie die köstliche und raffinierte taiwanesische Küche. Gelernte Köche und der Gemüseschnitzer Chih-Jung Hsu zeigen ihre Kunst. Sie können sich selbst unter fachkundiger Anleitung im Gemüseschnitzen üben. Natürlich können Sie auch Speisen aus der taiwanesischen Küche kosten.
        Teezeremonie, Kalligrafie und Basteleien zum Thema gewähren Einblicke in die taiwanesische Kultur und runden den kulinarischen Nachmittag ab.

Taiwanesischer Kochkurs | 18-20.30 Uhr
        Der Chefkoch Wen-Tsun Yang bietet einen exklusiven Kochkurs an. Kochen Sie zusammen mit dem Spezialisten taiwanesische Köstlichkeiten und lernen Sie viel Wissenswertes über die Küche Taiwans.
         
In Kooperation mit der Taipeh Vertretung

         Kursbeitrag: 20 € inkl. Museumseintritt | Anmeldung unter Tel. 040. 42 88 79 – 0

Quelle: http://www.voelkerkundemuseum.com/289-0-Taiwanesische-Kueche.html


[ 本文最後由 henry.bonn.de 於 2011-8-31 12:24 編輯 ]

dank21021

不好意思喔

不知為甚麼

對於此文之文字敘述,

(我想台灣美食應該多給外國人嚐試，台灣朋友們不要揪團去吃光光了XD，但很歡迎揪外國朋友去看看)

總有說不出的不舒服感

覺得會滿傷想揪團去捧場的台灣朋友的心

請問這是你個人的意見或是新聞局的說法呢?

henry.bonn.de

原文由 dank21021 於 31-8-2011 12:06 發表
不好意思喔

不知為甚麼

對於此文之文字敘述,

(我想台灣美食應該多給外國人嚐試，台灣朋友們不要揪團去吃光光了XD，但很歡迎揪外國朋友去看看)

總有說不出的不舒服感

覺得會滿傷想揪團去捧場的台灣朋友的心

請問 ...

不好意思，這是我個人的說詞。我想要鄭重修飾一下我的言詞。
我很希望看到台灣朋友去支持，這是一個給台灣朋友回味的機會，當然也可以共襄盛舉一起品嘗，我的想法只是很單純的要多給外國朋友也有機會嚐試，在回味的同時，不要忘了介紹身邊的外國人，不管是不是我們自己人揪去的。有些人可能會看外表不敢嘗試，但如果有台灣參觀的朋友可以主動一同邀請他們吃，引導他們來品嚐，可以給我們文化的推廣有進一步的幫助。

[ 本文最後由 henry.bonn.de 於 2011-8-31 12:16 編輯 ]

dank21021

歡迎貼連結給德國友人
http://www.hamburg-magazin.de/index.php?id=618&tx_ttnews[tt_news]=7583&no_cache=1


Rund ums Essen
Museum für Völkerkunde: Taiwanesische Küche – ein Genuss für den Gaumen            
© Museum für Völkerkunde

Die Taipeh Vertretung in der Bundesrepublik Deutschland organisiert zusammen mit dem Museum für Völkerkunde am Sonntag, 4. September 2011, ab 14.00 Uhr einen kulinarischen Nachmittag.

Erleben Sie die köstliche und raffinierte Küche Taiwans. Gelernte Köche und der Gemüseschnitzer Chih-Jung Hsu zeigen ihre Kunst. Sie selbst können sich unter fachkundiger Anleitung im Gemüseschnitzen üben. Natürlich können Sie auch Speisen aus der taiwanischen Küche kosten. So zum Beispiel Reiskuchen, der in Taiwan traditionell zum Neujahresfest gegessen werden. Außerdem ein berühmter taiwanischer Snack "gebratenes Hühnerfleisch", das auf ganz besondere Weise gewürzt wird. Auch werden Sie die Gelegenheit haben, den bekannten "Bubble Tea" zu probieren. Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt Taiwans überraschen.

Teezeremonie, Kalligrafie und Basteleien aus Papier zum Thema gewähren Einblicke in die taiwanische Kultur und runden den kulinarischen Nachmittag ab. Sie werden nach einer Einleitung die Möglichkeit haben, sich selber in der Kunst der Kalligrafie auszuprobieren. Drei berühmte taiwanische Teesorten, darunter auch der wohlschmeckende Oolong Tee, werden in einer besonderen Zeremonie im traditionellen Teeset zubereitet. Sie haben dann die Möglichkeit, den Charakter der unterschiedlichen Sorten kennen zu lernen.

Wer seine Kenntnisse noch weiter vertiefen möchte, kann sich für den anschließenden Kochkurs anmelden. Der Chefkoch Wen-Tsun Yang bietet von 18.00 bis 20.30 Uhr einen exklusiven Kochkurs an. Kochen Sie zusammen mit dem Spezialisten taiwanische Köstlichkeiten wie Hühnchen mit Chili und Erdnüssen oder geschmorte Auberginen, und lernen Sie viel Wissenswertes über die Küche Taiwans.

Der Kochkurs kostet pro Person 20,- Euro inklusive Museumseintritt. Teilnehmer, die nicht an dem Kochkurs teilnehmen, zahlen lediglich den Museumseintritt. Anmeldungen für den Kochkurs unter der Telefonnummer 0 40/42 88 70 oder per E-Mail an  info@mvhamburg.de

Ortsinformationen                                       
Adresse                

• Museum für Völkerkunde
• Rothenbaumchaussee 64
• 20148 Hamburg
• Telefon: 0 40/4 28 87 90
• Telefax: 0 40/4 28 87 92 42

Öffnungszeiten                

• Di: 10.00-18.00 Uhr
• Mi: 10.00-18.00 Uhr
• Do: 10.00-21.00 Uhr
• Fr: 10.00-18.00 Uhr
• Sa: 10.00-18.00 Uhr
• So: 10.00-18.00 Uhr

Preise                   

• 7,- Euro, ermäßigt  3,- Euro
  Eintritt frei für Kinder und Jugendliche bis 17 Jahre, für Rollstuhlfahrer sowie am Freitag ab 16.00 Uhr für alle  Besucher

[ 本文最後由 dank21021 於 2011-8-31 12:49 編輯 ]

dank21021

代PO


各位僑胞大家好,

駐漢堡辦事處及漢堡民俗博物館聯合舉辦「中秋－台灣美食文化饗宴」。


在中秋節前夕以美食及文化活動向德國人介紹台灣文化與習俗，活動當日有烏龍、金萱、包種等知名的台灣茶，現場也將教大家如何作出美觀又實用的蔬果雕，此外還有創意香包及紙鶴、青蛙、馬、百合等摺紙活動，當然台灣原創的珍珠奶茶與鹹酥雞也不能少。


時間：2011年9月4日星期日14:00-18:00
地點：漢堡民俗博物館Museum fuer Voelkerkunde Hamburg (Rothenbaumchausee 64, 20148 Hamburg)


歡迎大家前來參加台灣的美食與文化饗宴，重溫兒時的回憶，和享受台灣味。由於該文化饗宴係在民俗博物館舉辦，請購買門票入場，除可歡渡中秋佳節外，也可參觀民俗博物館現正展出的馬雅文物特展、北美印第安文化、埃及文化、非洲文化等展覽，共渡一個知性與感性的下午，一舉兩得。



門票票價：全票7歐元、18歲以上學生3歐元、17歲以下青少年及兒童免費。






駐漢堡辦事處敬啟

wakaul

推這篇!!  推廣台菜是一定要的~